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​美食翻译—2019世界文化名城论坛成都美味获中外齐称赞!

 2019-7-24    通译翻译|同声传译

2019世界文化名城论坛●成都小吃美味获中外齐称赞

成都美食文化交流与创新中心派翻译志愿者服务


7月23日,2019第二届世界文化名城论坛•天府论坛在蓉开幕。成都再次作为东道主,与来自全球42个国家和地区的21个世界文化名城论坛成员城市、11个“一带一路”沿线重要节点城市的代表和300余名国内外知名文创机构代表以及文化名人齐聚成都,共同探讨文化发展与城市机遇。四川省副省长杨兴平,市人大常委会主任唐川平,市委常委、宣传部部长田蓉,副市长刘筱柳出席开幕式,杨兴平和唐川平致辞。



本届世界文化名城论坛构建“1+3+N”活动体系,在开幕式暨主论坛上,原故宫博物院院长单霁翔、国际区域形象协会主席兼《公共外交与区域品牌》国际期刊主编罗伯特•戈佛斯就文化传承、文化产业发展分别带来主题演讲。下午的“新经济塑造城市文化”“文化传承与城市创新”这两场主题论坛上,嘉宾们以“文化发展与城市机遇”为主题,就“城市天际线变迁下的都市文化保护与发展机遇”“维护世界级文化供给的关键要素和维度”“城市领导者与文化机构在提升城市文化体验中的路径选择与合力协作”等议题,展开了全球智慧对话。在论坛前、中、后期组织开展的N项系列配套活动也相继展开。

成都美食文化交流与创新中心
成都美食会展商协会

在世界名城天府论坛现场举办了成都名优美食品鉴活动,受到中外与会嘉宾的热烈欢迎。钟水饺、三大炮、担担面、蛋烘糕、红糖糍粑、龙抄手、鸡丝凉面等成都传统名小吃,搭配调酒师现场调制的缤纷鸡尾酒,别有风味。


商协会多语种服务专委会
安排多位翻译志愿者在现场为外宾介绍各种成都美食,有的外宾详细询问美食的原料和制作工艺,品尝后赞不绝口,同时也对美食商协会举办的品鉴活动及翻译服务高度评价,希望了解更多成都传统美食,并向全世界的美食家们推荐。

更多背景:
成都,融传统与现代为一体

调查认为,文化实力塑造世界新增长城市“软实力”,文化氛围融合悠久历史和现代生活。



“文化内涵深厚”指标,成都也受到赞誉。凯尔文•瓦特表示,成都悠久的历史文化,传统风格和现代生活融为一体的特质,使其文化氛围别具一格。


“成都是全世界少有的拥有‘世界文化遗产’和‘世界自然遗产’——都江堰—青城山的‘双遗’城市,在整个文化名城成员中独树一帜。”

成都美食之都名片享誉全球



成都拥有众多广为人知并广受欢迎的特色,其中最著名的两张名片当属大熊猫和成都美食。
“每个来到成都的游客都会尝尝成都美食,看看可爱的大熊猫;对于没有来过成都的人,美食和熊猫也是吸引他们前来的主要因素。”


此次,尼尔森调研了中国移动音乐基地、安仁古镇、腾讯游戏研发中心、建川博物馆、成都地方小吃、川菜、火锅、熊猫、音乐。
“一位来过成都的游客告诉我们:‘成都是一个非常有吸引力的城市,它有许多美丽的风景,因此受游客欢迎。没有人不喜欢成都,它的文化底蕴深厚,并拥有悠久的历史。成都名声在外,很多人都非常喜欢它。’”凯尔文•瓦特说。成都人的生活丰富多彩,城市市民对艺术/文化领域感兴趣程度受到好评。“火锅,喝茶和音乐——这是成都人生活中最重要的三件事。”


图为美食文化交流与创新中心商协会 张蛟 会长

给多语种专委会安排的翻译人员布置工作: