第三届中国国际美食旅游节即将开幕！

2007/1/25 公司新闻组

2007年1月25日星期四

第三届中国国际美食旅游节即将开幕！

第三届中国国际美食旅游节开幕在即，成都市通译翻译有限公司受组委会的委托为本次活动提供全程翻译服务。

“中国国际美食旅游节”是由国家贸促会、成都市人民政府主办的，将每年一届在成都举办。它是成都市政府全力打造的一个具有鲜明地方特色、国际化、全民性的盛大民俗节日。第三届中国国际美食旅游节时间定在2007年1月27至2月4日，主会场设在羊西线“一品天下”。

一.组织形式：

主办单位：中国国际贸易促进会、成都市人民政府

承办单位：成都市商务局、成都市贸易促进会（市会展办）、成都市委宣传部、金牛区政府、成都市旅游局、成都市文化局、成都市广播电视局、成都日报报业集团

协办单位：相关区（市）县政府、成都餐饮同业公会、成都市烹饪协会

策划机构：阿佩克思（中国）整合行销机构

二.组织机构:

（一）美食节组委会。主任：市委副书记、市政府市长葛红林；副主任：市委常委何绍华、副市长何华章、金牛区区委书记文登来；成员单位：市委宣传部、市商务局、市贸促会、市广电局、市旅游局、市文化局、市外办、市台办、市侨办、市政府接待办、市工商局、市公安局、市市容环卫局、市卫生局、市质监局、市外经局、市执法局、市经委、市政公用局、市电业局、成都日报报业集团、金牛区政府、分会场所在的区（市）县政府。

（二）组委会办公室。主任：市政府副秘书长邓工力；副主任：市商务局局长石磊，市贸促会常务副会长、市会办主任郭启舟，市旅游局局长杨小英，金牛区区长周思源。执行主任：市政府副秘书长邓工力；执行常务副主任：市贸促会副会长、会展办副主任刘红钢；执行副主任：市委宣传部副部长罗波，市商务局副局长唐华，市旅游局副局长和育东，市文化局副局长周明，金牛区副书记范友才，成都阿佩克思广告有限公司董事长樊剑修。

三.主要活动：

包括展览活动4项、美食评比比赛活动3项、文化表演活动4项、主要宣传项目活动4项、其他便民及促销活动2项。美食节活动主要集中在一品天下，9天内每天9：30-20：30的11个小时，从时间保持节奏的紧密性和内容的连贯性，从空间考虑内容的布局和呼应，疏密结合张弛有度。

（一）美食节开幕式：羊西线“一品天下”大街。

（二）美食展览项目：1.国际美食展；2.中华名小吃展：以“成都名堂”为代表的成都名小吃及国内南北地方风味和四川各二级市地特色小吃；3.泛美食文化展：包含“美食风情摄影图片展”、“传统药膳食补文化展”、“茶文化展”、“川酒文化展”等展览项目；4.四川土特产展：以美食相关的特产为主题，针对吃的内容的特色展览，同时提供强烈四川地方特色的春节商品。

（三）美食比赛评比项目：1.创新川菜大赛及“金沙蜀宴”；2.辣王争霸赛；3.“高福记”杯首届社区厨艺大赛。

（四）宣传活动： 1.形象代言人的征集；2.卡通虚拟形象的发布；3.《味道成都》一书的发行。4.《美食节参会指南》的发布四.05年中国国际美食旅游节回顾

2005中国国际美食旅游节（以下简称美食节）于2005年10月18日-10月30日，历时13天，由1个主会场和8个分会场活动组成。提出“成都美食想吃就吃”和“美食嘉年华”的主题。主会场活动共18项，其中展览项目7项：成都中华名小吃展、国际美食展、餐饮企业品牌形象展、风味美食展、精品川菜展、名火锅展、熟食展等。文化展览演出活动7项：美食狂欢大游行、中国（成都）旅游推介会、旅游工艺品展、城市记忆摄影展、巴蜀民间工艺展、泛美食旅游图书展、咖啡文化艺术展等。比赛、表演项目4项：创新川菜争霸赛、超级辣王争霸赛、街头艺术挑战赛、攀岩大比拼等。2005超级女声优胜者李宇春、张靓颖、何洁、纪敏佳代言美食节。由组委会组织的“美食嘉年华”大型游行演出，上千年来自国内外的艺术家、少数民族演出团体等向美食节秀出自己的绝活，将群众文化、餐饮文化、民间文化、艺术表演融为一体，当天主会场人潮如涌、盛况空前。美食节期间，据不完全统计，05美食节期间主会场接待人次超过100万，各会场共吸引280万人前往，其中包括近25万省内外、境内外的游客，参与企业营业额近5000万元。

五.第三届中国国际美食旅游节与往届的不同

与05年的相比，第三届中国国际美食旅游节将更加突出5个方面的特色。

1.国际特色更加鲜明：组委会今年加强了海外餐饮企业的邀请和组织，将有4-6家在成都经营外国美食的餐饮企业组团参加美食节，他们不仅带来了风味独特的异域美食，还准备了具有强烈异国情调的表演节目。组委会精心设计布置国际美食展区的氛围，让成都市民游客在一条街上不仅可以品尝地道海外美食，而且足不出户感受多国风情。

2.参展商家众多。主会场“一品天下”特色美食街是政府全力打造的餐饮特色街，现有34家餐饮商家业已开业，在会期到来的时候，还将有26家餐饮商家开张营业。加上组委会组织的参展单位，美食节期间参展的企业将超过100家，地道的四川美食、来自全国的特色名小吃、台湾美食等琳琅满目，美不胜收。

3.最新的“川菜流行”发布。成都作为全国有名美食之都、川菜之都，餐饮业水平国内一流，本届美食节的亮点活动“创新川菜比赛暨金沙蜀宴”，将成为成都餐饮企业的“时尚发布会”。由专家、市民经过多道程序选出的川菜菜品，既有传承又有创新，组成代表川菜成就的成都美食文化盛宴“金沙蜀宴”，将代表川菜最新流行趋势，市民有机会在美食节开幕后的8天一起见证和品味。

4. 文化含量更高。组委会聘请台湾著名动漫原创画家设计的风趣卡通形象将与双满贯的世界网球名将郑洁晏紫一起成为现场的主角，独特氛围营造景观和活动，将让市民感受一个特别不同的节日。组委会组织国内知名写手撰写的成都美食人文读物《味道成都》也将举行现场签售活动，让成都人再次为自己的城市感到自豪。还有丰富的美食文化展让市民大开眼界。

5、大量互动参与节目打造市民节日。现场氛围最为火热的辣王争霸赛，今年同样采取市民自由报名海选的方式，海选胜出的选手同广元、乐山分赛区优胜的选手同台竞技，最后决出本届比赛的冠军，并获得丰厚的奖品；针对年轻的市民还推出了街舞大赛、动漫真人秀比赛（即cosplay大赛）让其大展身手；青城、峨嵋等派别在主会场进行武术文化交流，滑板、直排溜冰、花样自行车等极限体育运动绝技表演都能让市民们眼前一亮；由于会期靠近年关，在四川土特产展上，大量川内知名企业还为市民带来了丰富的节日商品，以特别优惠的价格让市民满载而归。
六.第三届中国国际美食旅游节的项目介绍

第三届中国国际美食旅游节重点突出成都的美食特色的同时，借助国际元素制造亮点，并且演出文化活动更丰富、更具有参与性，借以吸引市民，成为市民的节日，通过展览、互动活动、景观布置等，让成都人“吃的内容、吃的形式、吃的氛围”成为一道景观，并通过一系列文化宣传项目扩大国际影响。为了纠正人们对川菜的误解，还提出“健康美食，欢享成都”的主题，主要内容：

12、天府美食游

市民参与和体验的活动，旅游和美食的结合，让市民得到真正的实惠。

13、街舞比赛

14、动漫真人秀（即cosplay）大赛

15、名小吃展

30多家经营各地特色小吃的商家向市民集中展示包括：泰国昆虫宴、浙江西施团圆饼、朝鲜江香米打糕、广东湛江碳烤生耗、武汉三鲜豆皮、云南傣家竹筒饭、鲜花朵朵宴、北二五冰糖葫芦、洪七公叫化鸡等特色在内的名小吃

16、土特产展

美食节的土特产专门组织四川各地的土产山货，各种民族食品、工艺品，各地手工艺，并安排民族风情或者乡土味十足的演出。呈现四川魅力的另一个侧面。

1、美食节形象代言人征集

具体办法：由组委会宣传组牵头，提出几个形象代言人候选方案，然后由大众通过报社热线，网络互动等方式进行反馈，最终敲定最符合本届美食节主题的一个或几个人作为本届中国国际美食旅游节形象代言人。

2、创新川菜大赛暨金沙蜀宴展示

代表今年成都地区川菜最高水平的角逐，川菜流行发展趋势的体现。由各餐饮企业自愿报名参赛，通过比赛评出本年度最受市民喜爱的川菜菜品，然后以金沙蜀宴的形式在主会场做现场展示，金沙蜀宴的开宴仪式也标志着美食节拉开了帷幕。